roladki wołowe z kaszą bulgur

SKŁADNIKI 

mięso wołowe na rolady (kupione w lidlu) 

ser żółty 

czosnek 

przyprawy sól pieprz 

kasza bulgur 

seler naciowy 

pomidory 

cebula

papryka 

cząber 

majeranek 

mix sałat 

świeży szpinak 

PRZYGOTOWANIE 

Mięso rozwijamy i lekko ubijamy. układamy ser żółty i ząbek czosnku i zwijamy w roladę i spinamy wykałaczką. Udładamy w naczyniu i dusimy na oliwie na wolnym ogniu. Następnie dodajemy pokrojoną cebulkę pomidory paprykę i przyprawy.  Dodajemy troszkę wody i  kaszę, dusimy jeszcze aż warzywa zmiękną i mięso przejdzie smakiem przypraw i dodatków a kasza ugotuje się na wywarze :) 

risotto z cukinią

SKŁADNIKI 

ryż brązowy, cukinia, cebula, pomidory koktailowe, pietruszka, kostka rosolowa, grana padano

PRZYGOTOWANIE 

Cebulkę podsmażyć i dodać pokrojoną w kostkę cukinię i pietruszkę i rosduszone pomidorki. Zalać troszkę dodać kostkę rosołową, wodą i dusić. Ryż ugotowac. Gdy wszytsko będzie gotowe na talerz podać ryż dodac sos i posypać grana padano