pierś z kurczaka z mozarellą i fasolka szparagowa

 SKŁADNIKI

 pierś z kurczaka
przyprawy
mozarella
fasolka szparagowa
szczypiorek
papryka
masło (u mnie pilos czosnkowe z lidla)

PRZYGOTOWANIE

Pierś z kurczaka nacinamy przyprawiamy tym czym lubimy i dodajemy w "przegródki" masło czosnkowe oraz plasterki kawałeczki mozarelli.   

Pierś przenosimy na patelnię i lekko dusimy przez chwilkę na odrobinie oleju pod przykryciem. 

Do rozgrzanego piekarnika wkładamy pierś w małym naczyniu żaroodpornym, na wierzch układamy plasterki papryki. Przykrywamy i zostawiamy na 15 min w ok 200 stopniach. Fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie. Ja gotuję warzywa na parze w tym też fasolę. 

Gdy fasola zmnięknie podajemy ją na talerz wraz z piersią. Całość posypujemy szczypiorkiem. 

Smacznego! 

grilowana cukinia z mozarellą i pomidorem

SKŁADNIKI 

1 niecały pomidor 

100g mozarelli

1 cukinia 

sól 

kilka kropel oliwy 

PRZYGOTOWANIE 

Pomyślałam że czas na grilowanie. Jeśli nie ma pogody (jak teraz -jest początek marca) to ja nabyłam patelnię do grilowania. 

Na rozgrzaną patelnię grilową układamy plasterki cukinii. A na taklerzu układamy na przemian pomidor i mozarella. Skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek ale niewiele. 

Gdy cukinia będzie miękka - kładziemy na takerz i gotowe! MEGA SZYBKIE danie. 

sałatka z mozarellą

SKŁADNIKI

mozarella, pomodory koktajlowe, bazylia, oliwa

PRZYGOTOWANIE 

Mozarellę pokroić i wrzucić do miseczki, pomidorki też, trochę świeżej bazylii i dodać ciut oliwy z oliwek. 

Wymieszać i gotowe. Banał!