SKŁADNIKI
1 kalafior
mała marchewka
1 cebula
pół kostki rosołowej
łyżka śmietany
troszkę mleka (ok 1/4 szkl)
PRZYGOTOWANIE
Kalafior podzielić na różyczki i wrzucić do wody. Dodać malutką marchewkę można kawałeczek selera, cebulę i pół kostki rosołowej, zalać wodą i gotować.Dodać troszkę mleka ponieważ ono powoduje że zapach gotowanego kalafiora nie jest taki intensywny w mieszkaniu. Gotować do momentu aż warzywa zmiękną. Doprawić jeśli trzeba solą i podawać na talerz. Na talerzu dodać łyżkę śmietany.
Szybka zupka. Smaczna. Można jeść na obiad czy na kolację.
Marchewka ma wysoki indeks glikemiczny ale - w zupie mała - ma mały ładunek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz