SKŁADNIKI
130g aktywnego zakwasu żytniego
180g maki gryczanej
180g maki gryczanej
300g mąki żytniej
110g mąki żytniej razowej
2 łyżeczki soli
450g ciepłej / letniej wody
PRZYGOTOWANIE
Do miski wszytskie składniki i wyrabiamy ciasto- ja wyrabiałam za pomocą miksera :)
Formę (15cm) wyścielamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto do formy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na co najmniej 8h.
Gdy ciasto urośnie- wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok 40 min
CHLEBEK JEST PRZEPYSZNY!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz