burgery - pomidor i ryba :)

SKŁADNIKI 

2 pomidory 

ryba (u mnie mintaj) 

przyprawy do ryby 

bazylia 

troszkę tartego sera 

sól 

PRZYGOTOWANIE 

Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki. Na patelnię troszkę oliwy i układamy kawałki ryby oprószone przyprawami. Dodajemy bazylię i obsmażamy rybę na wolnym ogniu. Pomidory należy przekroic na pół i położyć na patelnię. Obsmażamy jedną stronę tylko bez odwracania. 

Przykrywamy i dusimy. 

 

Pomidory puszczą sok więc zrobi się sos :) 

Na talerz układamy : pomidor, na niego kawałek ryby z bazylią, troszkę sera tartego, i przykrywamy 2gą połówką pomidora. Można spiąć patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką i posypać serem