18 sierpnia 2014

łódeczki z cukinii z kaszą i pieczarkami





SKŁADNIKI 

2 cukinie 
kasza gryczana 
sól, pieprz
pieczarki 
oliwa 
plasterki sera żółtego 
cebula 


PRZYGOTOWANIE 

Cukinie przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środek. Na patelnię troszeczkę oliwy i posiekaną cebulkę i to zeszklić. Pieczarki pokroić wrzucić na patelnię i dodać środek z cukinii, posolić popieprzyć i dusić. Kaszę gryczaną ugotować. 

Kaszę ugotowaną do miski dodać pieczarki duszone i cebulkę i wymieszać i faszerować łódeczki. Plasterki sera pokroić w paseczki i położyć na łódeczkę. 

Zapiec w 200 stopniach z 30-40 min mniej więcej 




1 komentarz: