SKŁADNIKI
2 cukinie
kasza gryczana
sól, pieprz
pieczarki
oliwa
plasterki sera żółtego
cebula
PRZYGOTOWANIE
Cukinie przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środek. Na patelnię troszeczkę oliwy i posiekaną cebulkę i to zeszklić. Pieczarki pokroić wrzucić na patelnię i dodać środek z cukinii, posolić popieprzyć i dusić. Kaszę gryczaną ugotować.
Kaszę ugotowaną do miski dodać pieczarki duszone i cebulkę i wymieszać i faszerować łódeczki. Plasterki sera pokroić w paseczki i położyć na łódeczkę.
Zapiec w 200 stopniach z 30-40 min mniej więcej
wyglądają przepysznie. Jutro będą u mnie na obiad :)
OdpowiedzUsuń