SKŁADNIKI
torlilla- placek -
2 szkl mąki orkiszowej, 2 łyżeczki oliwy, pół łyżeczki soli, ciepła a nawet gorąca woda ok 1szkl
Mąkę przesiewamy dodajemy sól i mieszamy. Dodajemy oliwę i wlewamy wodę po troszeczku i mieszamy i wyrabamy ciasto aż przestanie się kleić do rąk
Odstawiamy na 15 min w tym czasie możemy robić farsz. Farsz może być DOWOLNY!
Po 15 min dzielimy ciasto na 4 części i z każdej formujemy kulkę i wałkujemy na placek. Każdy placek układamy na patelni i smażymy bez oleju
Farsz .... Ja miałam ochotę na taki ...
papryka, pieczarki, filet z kurczaka, śmietana, czosnek, pomidory, sałata, cebula
Przygotowanie
Kroimy cebulę i paprykę i podsmażamy na oliwie. Dodajemy pokrojone pomidory i duzimy jeszcze chwile. Osobno podsmażamy pieczaerki. Osobno kroimy filet na kosteczkę i przyprawiamy np przyprawą gyros i osobno podsmażamy potem dodajemy cebulkę z papryką i pomidorem i chwilkę poddusimy.
Do usmażonych placków nadziewamy kolejność dowolna :)
Dodajemy sos np... czosnkowy
śmietana i ząbek czosnku blenderujemy i gotowe :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz